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by snow_ny
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体を温める料理...Goudaとキノコのリゾット、カブの煮物
a0000896_1161421.jpg冬...ダウンのコートが手放せない季節。
先週作った、体の温まるものたちです。

[右] Goudaとキノコの簡単和風リゾット
余ったGoudaチーズを使ってみました。
鶏肉、チーズ、キノコの醤油風味リゾット。
なぜ簡単か、というと、冷ごはんを使うから...
洋風おじやの要領です。[レシピ]
写真にすると...別に美味しくなさそうですが、
美味しい!多分チーズのお陰です(*^^)v

[左] カブの煮物 ...本当はカブ、漬物にしたかった(笑)
豚の薄切り、蕪の葉、にんじんと一緒に、おだし、お酒、醤油で煮ました。
もう少し味を薄くすると、あっさり汁物になります。
クリームシチューもおいしいだろうなぁ。
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by snow_ny | 2004-12-07 01:01 | [食] food & cooking
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