お散歩、独り言など、思いつくままに、、 ♪>゜))))彡
by snow_ny
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
  ☆紐育 & 東京☆

   Click for New York, New York Forecast
  Click for Tokyo, Japan Forecast
   [縫] American Quilt
中国料理
a0000896_1920428.jpg連休中、夫の友人に、お気に入りだという中華に誘われました。(写真は、今日のメニューと中国茶)

小さな通りの電器やさんの二階で、看板もなく、つい通り過ぎてしまうような場所でした。
お二人で開店してから8年のお店。
いただくお料理は、どれも食材の季節感が豊かで、見ても食べても嬉しいような一皿ばかり。
曰く、市場を覗いては、食材の調理方法をあれこれと考えることが、シェフの楽しみなのだそうです。

一緒にいただく中国茶も素敵でした。
着席した際からお料理中、
デザートに合わせて、何種類かの中国茶が出されます。
お酒が飲めずつまらない、、と言わずに、私も楽しく過ごせました(笑)

最後に、これは何料理というのでしょう?とお聞きすると、
味は上海周辺の中国料理をベースとしながら、日本の食材や味覚が引き立つように、いつも「ひとひねり」加えているのだと言われました。

確かに、中華料理、という概念にはまらないようなお店です。
あまりに小さくひっそりとしたお店なので、予約は行った際に次を取るほかないようだと友人が言っていました。したがって、次に行ける機会がいつなのかはまったく分からないのですが、また、ご縁があるといいなぁと思うお店でした。

最近、起きると手指の関節が曲げ伸ばししづらく、錆び付いたような鈍い痛みを感じます。小指は曲げ伸ばしすると、バネのようにかくかくという感じ。いろいろ調べてみると、時折そういった症状もあるようなのですが、、、不便というか心配です。身体のバランスがあちこちで変わっているからと思うほかないですかね、。ついに結婚指輪はできなくなっちゃいました。
[PR]
by snow_ny | 2009-01-13 19:21 | [食] food & cooking
<< やっと 今年は。。 >>