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テーブルパン、ベーグルに続き、久しぶりに新作に挑戦。
くるみパンです。 ⇒結果。 [レシピ] 思ったより 手順は簡単。 「混ぜて」 ⇒「こねて」 ⇒「放置」 これだけ... 今回は、こね加減、焼き加減がちょうど良かったらしく、 焼き色がついて、中はふうわりと軽いくるみパンに仕上がりました。 くるみパンが大のお気に入りの私、満足デス...(*^^)v 形が悪いのは...2次発酵時にきちんとパン生地をなでなでしなかったせいで、 こんなところにガサツさが現れてしまいました...次はもう少し丁寧に...(ーー;)
by snow_ny
| 2004-11-15 17:27
| [食] food & cooking
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